Говяжьи ребрышки в винном соусе
Ребрендинг канала выполнен https://vk.com/nice_design
Спонсор выпуска магазин http://www.na-kostre.ru
http://www.na-kostre.ru/tandiri/?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_campaign=coolpropaganda
Канал магазина https://www.youtube.com/channel/UCEzhH082i0Sdc4Q6QymKOKA
Тел.: +7 (495) 545-49-29
Скидка 10% на весь ассортимент по промокоду “COOLинарная ПРОпаганда”
Для приготовления говяжьи ребрышек в винном соусе понадобится (из расчета на 4 порции):
Говяжьи ребра 1-1,5 кг
Лук репчатый 1-2 шт
Чеснок 1/2 -1 головка
Протертые томаты или томатная паста – 2-3 ст.ложки
Красное сухое вино – 1 стакан
Красный концентрированный бульон (демигляс) – 1…4 ст ложки (зависит от концентрации)
Оливковое масло -1-2 ст.ложки
Соль/перец по вкусу
На гарнир:
Фасоль зеленая/белая 0,5-0,6кг
Чеснок 1-2 зубка
Соль по вкусу
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Баранина и курица в тандыре – https://www.youtube.com/watch?v=LchIXnWa1f8
Варено-копченый бекон в домашних условиях методом сухой засолки https://www.youtube.com/watch?v=SwsXEN0uF9U
Концентрат красного бульона – демигляс – https://www.youtube.com/watch?v=K5ek-7b4HhM
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы – https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA
Бефстроганов – https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo
Жемчужина татарской кулинарии – зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой – https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao
Каталог видеороликов – https://www.youtube.com/watch?v=QcT9x…
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты” есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны” вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал – http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte – https://vk.com/club77884771
Blogger – http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram – https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники – http://ok.ru/group/53264751263987
Лицензия Creative Commons
Произведение «Говяжьи ребрышки в винном соусе» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/hc9t8fFZT-c
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
Дмитрий Фреско
COOLинарная ПРОпаганда это канал про еду. НО! Это ни в коем случае не сборник рецептов! Это, в первую очередь, сборник техник, технологий, приёмов и принципов правильной готовки. Просто демонстрирую эти приемы/принципы и техники я на примере конкретных рецептов. То есть главное не "КАК", а "ПОЧЕМУ" именно так. Ведь если вы узнаете "почему", то вам и рецепты уже не понадобятся, разве что для того, чтобы подстегнуть ваше вдохновение. ;)
Последние сообщения
127 полезных и бесплатных онлайн академий
23.04.2019
13 сайтов, спасающих от скуки!
22.11.2017