Пирожки и рулеты дрожжевые в духовке
Ребрендинг канала выполнен https://vk.com/nice_design
Для приготовления понадобится:
Пропорции для теста:
Мука пшеничная в/с – 2 стакана по 250 мл
Молоко 200 мл
Соль 1 ч.л. (без горки)
Сахар 1 ст.л. (со средней горкой)
Дрожжи свежие (прессованные) – 10 г
Масло сливочное 30г
Масло растительное 30г
Варианты начинок:
Зелёный лук + яйца + соль
Рис + яйца + жареный лук
Картофельное пюре + жаренный лук + шкварки
Маковая начинка для рулета:
Мак – 100г
Сахар по вкусу
Масло сливочное 15-20г
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Правильная пицца на тонкой лепешке. Кальцоне – https://www.youtube.com/watch?v=uNRft_4M9Rg&index=23&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Обзор кухонного комбайна Kenwood Major Titanium – https://www.youtube.com/watch?v=U5PEKecnrCc&list=PLV5WF2_SpMvabkLMQYtFgz2vUoT8nyQzz&index=11
Глютен – как получить идеальное тесто: https://www.youtube.com/watch?v=kzQEKzGl3uA&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d&index=8
Мегавкусные пампушки к украинскому борщу https://www.youtube.com/watch?v=ovGEMPAeX4o&index=20&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Разделочные доски, какую выбрать – торцевую или пластиковую https://www.youtube.com/watch?v=RY2GLMqWzQo&index=17&list=PLV5WF2_SpMvabkLMQYtFgz2vUoT8nyQzz
Настоящая итальянская пицца на тонкой лепешке – https://www.youtube.com/watch?v=oDvUI8JKij4&index=3&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы – https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=4
Классика – бефстроганов – https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k&index=6&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Жемчужина татарской кулинарии – зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой – https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=9&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов – https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Лицензия Creative Commons
Произведение «Пирожки и рулеты дрожжевые в духовке» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/CCqVZVpeF08
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube
Дмитрий Фреско
COOLинарная ПРОпаганда это канал про еду. НО! Это ни в коем случае не сборник рецептов! Это, в первую очередь, сборник техник, технологий, приёмов и принципов правильной готовки. Просто демонстрирую эти приемы/принципы и техники я на примере конкретных рецептов. То есть главное не "КАК", а "ПОЧЕМУ" именно так. Ведь если вы узнаете "почему", то вам и рецепты уже не понадобятся, разве что для того, чтобы подстегнуть ваше вдохновение. ;)
Последние сообщения
127 полезных и бесплатных онлайн академий
23.04.2019
13 сайтов, спасающих от скуки!
22.11.2017